冬天刚过去，这段时间在社区里就经常能碰到一些小贩上门来推销蜂蜜，说是上好的冬蜜，是自己家做的，特别好。其实，这些人经常会拿掺了糖、水或者地瓜粉的劣质蜂蜜来卖。我也卖过蜂蜜，我就教大家用简单的方法来识别蜂蜜的质地纯不纯吧。

    从家里拿一张白纸，把他的蜂蜜滴两滴到纸上，如果蜂蜜渐渐散开，这蜂蜜不是加糖就加水了。而且，加糖的蜂蜜，颜色比较浑浊，没有正常蜂蜜那么透明；加地瓜粉的蜂蜜会特别粘，但颜色还是浑浊，而且味道不够甜。

    还有一个更简单的办法判断这蜂蜜质量是否上乘。用筷子将蜂蜜挑起，能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状的就是好蜂蜜。